BS PAS 223:2011 Programas de requisitos previos y requisitos de diseño para la seguridad alimentaria en la fabricación y suministro de envases para alimentos. normas y especificaciones

Alcance: Esta Especificación disponible públicamente (PAS) especifica los requisitos para establecer, implementar y mantener programas de requisitos previos (PRP) y requisitos de diseño para ayudar a controlar los peligros de seguridad alimentaria en la fabricación de envases para alimentos. Esta PAS es aplicable a todas las organizaciones, independientemente de su tamaño o complejidad, que fabrican envases para alimentos. Este PAS no está diseñado ni destinado a ser utilizado en otras partes de la cadena alimentaria. Las organizaciones de fabricación de envases para alimentos son de naturaleza diversa y no todos los requisitos especificados en esta PAS se aplican a una organización individual. Cada organización debe realizar una evaluación documentada de peligros y riesgos para la seguridad alimentaria que incluya cada requisito. Cuando se realicen exclusiones o se implementen medidas alternativas, estas deben estar justificadas por la evaluación de riesgos y peligros para la inocuidad de los alimentos. Este PAS no es un estándar de sistema de gestión y está destinado a ser utilizado por organizaciones de fabricación de envases para alimentos que deseen implementar PRP de tal manera que cumplan con los requisitos especificados en BS EN ISO 22000. Este PAS está destinado a ser utilizado junto con BS EN ISO 22000, no de forma aislada. NOTA A los efectos de esta PAS, el término alimentos incluye bebidas.

BS PAS 223:2011 Documento de referencia

BS EN ISO 22000 Cambios rastreados. Sistemas de gestión de seguridad alimentaria. Requisitos para cualquier organización de la cadena alimentaria.*， 2018-06-20 Actualizar

2011 BS PAS 223:2011 Programas de requisitos previos y requisitos de diseño para la seguridad alimentaria en la fabricación y suministro de envases para alimentos.