Este estándar establece un método para determinar el contenido de grasa en leche. Se describe un procedimiento detallado que permite obtener resultados precisos y confiables. El método incluye pasos específicos para la preparación de muestras, la realización de análisis y la interpretación de los resultados. Se establecen condiciones de operación y requisitos técnicos necesarios para garantizar la consistencia y la validez de los datos obtenidos. El estándar también proporciona información sobre el equipo requerido, los reactivos utilizados y los criterios de calibración. Este documento sirve como referencia para laboratorios y organismos responsables de la inspección y control de productos lácteos.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.
GOST R ISO 2446-2011 Documento de referencia
ISO 1211 Leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia)
ISO 2488 sulfato de potasio para uso industrial; Determinación del contenido de cloruro; método mercurimétrico