ISO/TS 17193:2011
Leche - Determinación de la actividad lactoperoxidasa - Método fotométrico (Método de referencia)

Estándar No.
ISO/TS 17193:2011
Fecha de publicación
2011
Organización
International Organization for Standardization (ISO)
Estado
Remplazado por
ISO/TS 17193:2011/Amd 1:2012
Ultima versión
ISO/TS 17193:2011/Amd 1:2012
 
Introducción
Este estándar describe un método basado en la absorción de luz para determinar la actividad de la oxidasa en leche. El procedimiento incluye pasos para la preparación de muestras, la calibración de equipos y la realización de mediciones. Se detallan las condiciones necesarias para garantizar la precisión y la reproducibilidad de los resultados. El documento proporciona instrucciones claras sobre cómo llevar a cabo la prueba de forma correcta y cómo interpretar los datos obtenidos. Además, se mencionan los requisitos mínimos para el equipo utilizado y las condiciones ambientales que deben mantenerse durante el proceso. Este estándar se enfoca en establecer un protocolo estandarizado que permita obtener resultados confiables en la evaluación de la oxidasa en leche.

ISO/TS 17193:2011 Historia

  • 2011 ISO/TS 17193:2011/Amd 1:2012 Leche. Determinación de la actividad lactoperoxidasa. Método fotométrico (método de referencia).
  • 2011 ISO/TS 17193:2011 Leche - Determinación de la actividad lactoperoxidasa - Método fotométrico (Método de referencia)

Temas especiales sobre estándares y normas

Ensayo de peroxidasa Prueba de lactoperoxidasa Método de referencia para la determinación de enzimas WS/T Método de determinación de la actividad polifenol oxidasa Método de ensayo de actividad de polifenol oxidasa. Actividad mieloperoxidasa Métodos de inmovilización enzimática, sustratos y enzimas. actividad oxidasa Método de detección de lactoperoxidasa Método de lactoperoxidasa Método de detección de lactoperoxidasa Método estándar nacional para detectar lactoperoxidasa

estándares y especificaciones

IDF/RM 208-2011 Leche - Determinación de la Actividad Lactoperoxidasa - Método Fotométrico (Método de Referencia) ISO/TS 17193:2011/Amd 1:2012 Leche. Determinación de la actividad lactoperoxidasa. Método fotométrico (método de referencia). XP ISO/TS 17193:2012 - Determinación de la actividad lactoperoxidasa - Método fotométrico (Método de referencia) BS DD ISO/TS 17193:2012 Leche. Determinación de la actividad lactoperoxidasa. Método fotométrico (método de referencia) BS DD ISO/TS 17193:2011 Leche. Determinación de la actividad lactoperoxidasa. Método fotométrico (método de referencia) PD ISO/TS 17193:2011 Leche. Determinación de la actividad lactoperoxidasa. Método fotométrico (método de referencia) BS PD ISO/TS 17193:2011 Leche. Determinación de la actividad lactoperoxidasa. Método fotométrico (método de referencia) XP V04-100*XP ISO/TS 17193:2012 Leche - Determinación de la actividad lactoperoxidasa - Método fotométrico (Método de referencia) ISO/TS 17193:2011 | IDF/RM 208:2011 Leche. Determinación de la actividad lactoperoxidasa. Método fotométrico (método de referencia).


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