BS DD ISO/TS 17193:2012
Leche. Determinación de la actividad lactoperoxidasa. Método fotométrico (método de referencia)

Estándar No.
BS DD ISO/TS 17193:2012
Fecha de publicación
2012
Organización
British Standards Institution (BSI)
Ultima versión
BS DD ISO/TS 17193:2012
 
Introducción
Este estándar proporciona un método para determinar la actividad de la peroxidasa en la leche. Este método se basa en la medición de la absorción de luz en una solución que contiene la muestra de leche y reactivos específicos. El procedimiento incluye la preparación de la muestra, la adición de reactivos y la lectura de los valores de absorción en un espectrofotómetro. El estándar establece los pasos detallados para garantizar la precisión y la repetibilidad de los resultados obtenidos. Además, describe los requisitos para la calibración de los equipos utilizados y las condiciones ambientales necesarias durante la realización del ensayo. El documento también incluye información sobre la preparación de soluciones estándar y la interpretación de los resultados obtenidos.

BS DD ISO/TS 17193:2012 Historia

  • 2012 BS DD ISO/TS 17193:2012 Leche. Determinación de la actividad lactoperoxidasa. Método fotométrico (método de referencia)
  • 2012 BS DD ISO/TS 17193:2011 Leche. Determinación de la actividad lactoperoxidasa. Método fotométrico (método de referencia)

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estándares y especificaciones

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