DIN EN 16466-3:2013
Vinagre - Análisis isotópico de ácido acético y agua - Parte 3: Análisis O-IRMS de agua en vinagre de vino; Versión alemana EN 16466-3:2013

Estándar No.

DIN EN 16466-3:2013

Fecha de publicación

2013

Organización

German Institute for Standardization

Estado

Remplazado por

DIN EN 16466-3:2013-03

Ultima versión

DIN EN 16466-3:2013-03

Reemplazar

DIN 10784-3:2011

Alcance

Esta norma europea especifica un método isotópico para controlar la autenticidad del vinagre de vino. Este método es aplicable al vinagre de vino para caracterizar la relación O/O del agua, y permite diferenciar el vinagre de vino de los vinagres elaborados con pasas o vinagre de alcohol.

DIN EN 16466-3:2013 Historia

• 2013 DIN EN 16466-3:2013-03 Vinagre - Análisis isotópico de ácido acético y agua - Parte 3: <(hoch)18>Análisis O-IRMS de agua en vinagre de vino; Versión alemana EN 16466-3:2013
• 2013 DIN EN 16466-3:2013 Vinagre - Análisis isotópico de ácido acético y agua - Parte 3: Análisis O-IRMS de agua en vinagre de vino; Versión alemana EN 16466-3:2013
• 0000 DIN 10784-3:2011