Esta norma especifica los tipos de calidad, indicadores de calidad, métodos de inspección y reglas de inspección de las variedades de trigo. Esta norma se aplica al mejoramiento de variedades de trigo, la identificación de la calidad de variedades (cepas), la aprobación y promoción de variedades, y también se aplica a la adquisición, venta y procesamiento de variedades especiales de trigo para procesamiento.
GB 5491 Inspección de cereales y semillas oleaginosas. Métodos de muestreo y reducción de muestras.
GB/T 10361 Determinación del índice de caída del trigo, el centeno y su harina, el trigo duro y su sémola método Hagberg-Perten
GB/T 14611 Inspección de cereales y aceites. Prueba de panificación de harina de trigo. Método de masa recta.
GB/T 14614 Inspección de granos y aceites—Determinación de las propiedades reológicas de masas de harina de trigo—Prueba farinográfica*, 2019-05-10 Actualizar
GB/T 14615 Inspección de granos y aceites—Determinación de las propiedades reológicas de masas de harina de trigo—Prueba extensográfica*, 2019-05-10 Actualizar
GB/T 21304 Determinación de la dureza del trigo-Método del índice de dureza
GB/T 24303 Inspección de cereales y aceites. Método de elaboración de tortas de harina de trigo. Bizcocho
GB/T 5505 Inspección de cereales y aceites. Determinación del contenido de cenizas por incineración.
GB/T 5506.2 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 2: Determinación del gluten húmedo por medios mecánicos.
NY/T 1094.2-2006 Molienda experimental de trigo Parte 2: Método Buhler para trigo duro
NY/T 1094.4-2006 Molienda experimental de trigo Parte 4: Método Buhler para harina de trigo blando de calidad pura
NY/T 1095 Determinación del índice de sedimentación en trigo Prueba Zeleny
NY/T 3 Método para la determinación de proteína cruda en semillas de cereales y frijoles (método semi-micro kjeldahl)
GB/T 17320-2013 Historia
2013GB/T 17320-2013 Clasificación de calidad de las variedades de trigo.
1998GB/T 17320-1998 Variedades de trigo para usos finales específicos