EN 16282-2:2016
Equipos para cocinas comerciales. Componentes para ventilación en cocinas comerciales. Parte 2: Campanas extractoras de cocina; requisitos de diseño y seguridad

Estándar No.
EN 16282-2:2016
Fecha de publicación
2016
Organización
European Committee for Standardization (CEN)
Ultima versión
EN 16282-2:2016
Reemplazar
FprEN 16282-2-2016
Alcance
Esta norma europea especifica los requisitos para el diseño, construcción y funcionamiento de campanas de ventilación de cocina, incluidas las características técnicas de seguridad, ergonómicas e higiénicas. Esta norma europea es aplicable a los sistemas de ventilación de cocinas comerciales, áreas asociadas y otras instalaciones que procesan productos alimenticios destinados a uso comercial. Las cocinas y áreas asociadas son salas especiales en las que se preparan las comidas, donde se lavan, limpian la vajilla y el equipo, se almacenan los alimentos y son áreas de desperdicio de alimentos. Esta norma europea es aplicable a las campanas de ventilación excepto las utilizadas en cocinas domésticas. También se especifica un método de verificación de cada requisito. A menos que se especifique lo contrario, los requisitos de esta norma deben comprobarse mediante inspección y/o medición. NOTA Tenga en cuenta la posible existencia de regulaciones nacionales locales adicionales o alternativas sobre instalación, requisitos del aparato e inspección, mantenimiento y operación.

EN 16282-2:2016 Documento de referencia

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  • EN 13501-1:2007 
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  • EN 50525-2-12:2011 Cables eléctricos - Cables de energía de baja tensión de tensiones nominales hasta 450/750 V (U0/U) inclusive - Parte 2-12: Cables para aplicaciones generales - Cables con aislamiento de PVC termoplástico para conductores extensibles
  • EN 50525-2-21:2011 Cables eléctricos - Cables de energía de baja tensión de tensiones nominales hasta 450/750 V (U0/U) inclusive - Parte 2-21: Cables para aplicaciones generales - Cables flexibles con aislamiento elastomérico reticulado
  • EN 50525-2-22:2011 Cables eléctricos - Cables de energía de baja tensión de tensiones nominales hasta 450/750 V (U0/U) inclusive - Parte 2-22: Cables para aplicaciones generales - Cables trenzados de alta flexibilidad con aislamiento elastomérico reticulado
  • EN 50525-2-31:2011 Cables eléctricos - Cables de energía de baja tensión de tensiones nominales hasta 450/750 V (U0/U) inclusive - Parte 2-31: Cables para aplicaciones generales - Cables unipolares sin cubierta con aislamiento de PVC termoplástico
  • EN 50525-2-41:2011 Cables eléctricos - Cables de energía de baja tensión de tensiones nominales hasta 450/750 V (U0/U) inclusive - Parte 2-41: Cables para aplicaciones generales - Cables unipolares con aislamiento de caucho de silicona reticulado
  • EN 50525-2-42:2011 Cables eléctricos - Cables de energía de baja tensión de tensiones nominales hasta 450/750 V (U0/U) inclusive - Parte 2-42: Cables para aplicaciones generales - Cables unipolares sin revestimiento con aislamiento de EVA reticulado
  • EN 50525-2-51:2011 Cables eléctricos - Cables de energía de baja tensión de tensiones nominales hasta 450/750 V (U0/U) inclusive - Parte 2-51: Cables para aplicaciones generales - Cables de control resistentes al aceite con aislamiento de PVC termoplástico
  • EN 50525-2-71:2011 Cables eléctricos - Cables de energía de baja tensión de tensiones nominales hasta 450/750 V (U0/U) inclusive - Parte 2-71: Cables para aplicaciones generales - Cables (cordones) planos de oropel con aislamiento de PVC termoplástico
  • EN 547-1:1996 Seguridad de la maquinaria - Medidas del cuerpo humano - Parte 1: Principios para determinar las dimensiones requeridas para las aberturas para el acceso de todo el cuerpo a la maquinaria (Incorpora la Enmienda A1: 2008)
  • EN 547-2:1996 Seguridad de las máquinas - Medidas del cuerpo humano - Parte 2: Principios para determinar las dimensiones requeridas para las aberturas de acceso (Incorpora la Enmienda A1: 2008)
  • EN 547-3:1996 Seguridad de la maquinaria - Mediciones del cuerpo humano - Parte 3: Datos antropométricos (Incorpora la Enmienda A1: 2008)
  • EN 573-3:2013 *2023-10-31 Actualizar
  • EN 894-3:2000 Seguridad de la maquinaria - Requisitos ergonómicos para el diseño de visualizadores y actuadores de control - Parte 3: Actuadores de control (Incorpora la Enmienda A1: 2008)
  • prEN 16282-6-2014 Equipos para cocinas comerciales - Componentes para ventilación de cocinas comerciales - Parte 6: Separadores de aerosoles; Requisitos de diseño y seguridad.

EN 16282-2:2016 Historia

  • 2016 EN 16282-2:2016 Equipos para cocinas comerciales. Componentes para ventilación en cocinas comerciales. Parte 2: Campanas extractoras de cocina; requisitos de diseño y seguridad



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