ISO 7304-1:2016 Sémola de trigo duro y pastas alimentarias. Estimación de la calidad de cocción de pastas alimentarias mediante análisis sensorial. Parte 1: Método de referencia. normas y especificaciones

ISO 7304-1:2016 Documento de referencia

ISO 11035:1994 Análisis sensorial: identificación y selección de descriptores para establecer un perfil sensorial mediante un enfoque multidimensional.
ISO 11056:1999 Análisis sensorial - Metodología - Método de estimación de magnitudes
ISO 13299:2003 Análisis sensorial - Metodología - Orientación general para establecer un perfil sensorial
ISO 24333:2009 Cereales y productos a base de cereales - Muestreo
ISO 4120:2004 Análisis sensorial - Metodología - Prueba triangular
ISO 4121:2003 Análisis sensorial - Directrices para el uso de escalas de respuesta cuantitativa
ISO 5492:2008 Análisis sensorial - Vocabulario
ISO 5495:2005 Análisis sensorial - Metodología - Prueba de comparación pareada
ISO 5496:2006 Análisis sensorial - Metodología - Iniciación y formación de evaluadores en la detección y reconocimiento de olores
ISO 6564:1985 Análisis sensorial; Metodología; Métodos de perfil de sabor
ISO 8586:2012 Análisis sensorial - Directrices generales para la selección, formación y seguimiento de evaluadores seleccionados y evaluadores sensoriales expertos
ISO 8587:2006 Análisis sensorial - Metodología - Ranking

2016 ISO 7304-1:2016 Sémola de trigo duro y pastas alimentarias. Estimación de la calidad de cocción de pastas alimentarias mediante análisis sensorial. Parte 1: Método de referencia.