DIN EN ISO 13136-1:2024-03
Microbiología de la cadena alimentaria - Detección, aislamiento y caracterización de Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC) - Parte 1: Método horizontal para la detección y aislamiento de Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC) (ISO/DIS 13136-1: 20...

Estándar No.

DIN EN ISO 13136-1:2024-03

Fecha de publicación

2024

Organización

German Institute for Standardization

Ultima versión

DIN EN ISO 13136-1:2024-03

Introducción

Este documento técnico proporciona métodos de nivel para la detección y separación de Escherichia coli productor de toxinas Shiga (STEC) en la cadena alimentaria. Incluye procedimientos específicos para identificar y aislar estas cepas patógenas, garantizando así un control efectivo en el ámbito de la seguridad alimentaria.

*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.

DIN EN ISO 13136-1:2024-03 Historia

• 2024 DIN EN ISO 13136-1:2024-03 Microbiología de la cadena alimentaria - Detección, aislamiento y caracterización de Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC) - Parte 1: Método horizontal para la detección y aislamiento de Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC) (ISO/DIS 13136-1: 20...
• 2024 DIN EN ISO 13136-1:2024 Microbiología de la cadena alimentaria - Detección, aislamiento y caracterización de Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC) - Parte 1: Método horizontal para la detección y aislamiento de Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC) (ISO/DIS 13136-1: 20...

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