GB/T 40945-2021
Código de prácticas para la clasificación de la calidad de la carne de ganado y aves de corral (Versión en inglés)
- Estándar No.
- GB/T 40945-2021
- Idiomas
- Chino, Disponible en inglés
- Fecha de publicación
- 2021
- Organización
- 国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
- Ultima versión
- GB/T 40945-2021
- Alcance
- Esta norma especifica los términos y definiciones de los requisitos de clasificación, preparación antes de la clasificación, evaluación de la clasificación, etiquetado y registro de la calidad de la carne de ganado y aves de corral. Esta norma se aplica a la clasificación de calidad de las canales de cerdo, vacuno, ovino, pollo, pato y su carne cortada.
GB/T 40945-2021 Documento de referencia
- GB/T 19480 Condiciones de carne y productos cárnicos.
- GB/T 37061 Guía para la clasificación de la calidad de la carne de ganado y aves de corral.
- NY/T 1759 Grados y especificaciones para la carne de cerdo.
- NY/T 1760 Grados y especificaciones para la carne de pato.
- NY/T 3224 Terminología del sacrificio de ganado y aves de corral
- NY/T 3379 Clasificación de carne de res
- NY/T 3380 Clasificación de cerdo
- NY/T 630 Clasificación de calidad del cordero
- NY/T 631 Clasificación de calidad del pollo
- NY/T 676 Clasificación de la calidad de la carne vacuna
GB/T 40945-2021 Historia
- 2021 GB/T 40945-2021 Código de prácticas para la clasificación de la calidad de la carne de ganado y aves de corral
