Esta parte de GB/T 9695 especifica el método para la determinación del pH de la carne y los productos cárnicos. Esta sección se aplica a las pruebas de productos homogeneizados y a las pruebas no destructivas de canales, canales y carne magra después del sacrificio.
GB/T 9695.5-2008 Documento de referencia
GB/T 6682-1992 Agua para uso en laboratorios analíticos. Especificación y métodos de prueba.
GB/T 9695.5-2008 Historia
2016GB 5009.237-2016 Determinación del valor del pH de los alimentos en la norma nacional de seguridad alimentaria.
2008GB/T 9695.5-2008 Carne y productos cárnicos. Medición del pH
1988GB/T 9695.5-1988 Carne y productos cárnicos. Método para medir el pH.
GB/T 9695.5-2008 Carne y productos cárnicos. Medición del pH ha sido cambiado a GB 5009.237-2016 Determinación del valor del pH de los alimentos en la norma nacional de seguridad alimentaria..