Esta norma especifica el método de determinación del pH para la carne y los productos cárnicos. Esta norma se aplica a la determinación del pH de la carne y los productos cárnicos.
GB/T 9695.5-1988 Historia
2016GB 5009.237-2016 Determinación del valor del pH de los alimentos en la norma nacional de seguridad alimentaria.
2008GB/T 9695.5-2008 Carne y productos cárnicos. Medición del pH
1988GB/T 9695.5-1988 Carne y productos cárnicos. Método para medir el pH.