1.1 Estos métodos de prueba evalúan el consumo de energía y el rendimiento de cocción de las cocinas a vapor. El operador del servicio de alimentos puede utilizar esta evaluación para seleccionar una olla a vapor y comprender su consumo de energía. 1.2 Estos métodos de prueba son aplicables a las siguientes cocinas a vapor: cocinas a vapor de alta presión, baja presión, sin presión y al vacío (Especificación F1217 Grados A, B, C y D); cocinas a vapor con y sin convección; cocinas de vapor con generadores de vapor autónomos a gas, eléctricos o de bobina de vapor, y aquellos conectados directamente a una fuente externa de vapor potable (Especificación F1217 Estilos i, ii, iii y iv). Las cocinas a vapor serán probadas para......
ASTM F1484-12 Historia
2023ASTM F1484-18(2023) Métodos de prueba estándar para el rendimiento de cocinas a vapor
2018ASTM F1484-18 Métodos de prueba estándar para el rendimiento de cocinas a vapor
2015ASTM F1484-15 Métodos de prueba estándar para el rendimiento de cocinas a vapor
2012ASTM F1484-12 Métodos de prueba estándar para el rendimiento de cocinas a vapor
2005ASTM F1484-05 Métodos de prueba estándar para el rendimiento de cocinas a vapor
2004ASTM F1484-04a Métodos de prueba estándar para el rendimiento de cocinas a vapor
2004ASTM F1484-04 Método de prueba estándar para el rendimiento de cocinas a vapor
1999ASTM F1484-99 Método de prueba estándar para el rendimiento de cocinas a vapor