Esta norma especifica los requisitos, reglas de inspección, marcado y etiquetado, envasado, transporte y almacenamiento de alimentos y productos lácteos ecológicos. Esta norma se aplica a los productos lácteos ecológicos, incluida la leche líquida, la leche fermentada, la leche condensada, la leche en polvo, el queso, el queso fundido y la nata; no se aplica a los productos de suero, las fórmulas infantiles y la margarina.
NY/T 657-2012 Documento de referencia
GB 12693 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Buenas Prácticas de Fabricación para Productos Lácteos*, 2023-09-06 Actualizar
GB 14880 Norma nacional de seguridad alimentaria para el uso de enriquecimiento nutricional
GB 21703 Norma nacional de seguridad alimentaria Determinación de ácido benzoico y ácido sórbico en leche y productos lácteos
GB 5009.12 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de plomo en los alimentos*, 2023-09-06 Actualizar
GB 5009.33 Determinación de Nitrito y Nitrato en Normas Nacionales de Seguridad Alimentaria*, 2017-06-23 Actualizar
GB 5009.5 Norma nacional de seguridad alimentaria Determinación de proteínas en los alimentos*, 2016-12-23 Actualizar
GB 5413.3 Norma nacional de seguridad alimentaria Determinación de grasa en alimentos para bebés y niños pequeños, leche y productos lácteos
GB 5413.30 Norma nacional de seguridad alimentaria Determinación de impurezas en leche y productos lácteos*, 2016-12-23 Actualizar
GB 5413.33 Norma nacional de seguridad alimentaria Determinación de la gravedad específica en la leche cruda
GB 5413.34 Norma nacional de seguridad alimentaria Determinación de acidez en leche y productos lácteos
GB 5413.37 Norma nacional de seguridad alimentaria Determinación de aflatoxina M en leche y productos lácteos
GB 5413.38 Determinación del punto de congelación de la leche cruda en la norma nacional de seguridad alimentaria*, 2016-08-31 Actualizar
GB 5413.39 Norma nacional de seguridad alimentaria Determinación del total de sólidos lácteos no grasos en leche y productos lácteos
GB 5413.5 Norma nacional de seguridad alimentaria Determinación de lactosa y sacarosa en alimentos para bebés y niños pequeños, leche y productos lácteos
GB 5749 Normas de higiene para el agua potable*, 2022-03-15 Actualizar
GB 7718 Preguntas y Respuestas sobre “Reglas Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados” (Edición Revisada)
GB/T 22985 Determinación de residuos de enrofloxacino, danofloxacino, ciprofloxacino, sarafloxacino, orbifloxacino, difloxacino y marbofloxacino en leche y leche en polvo mediante cromatografía líquida-espectrometría de masas en tándem
GB/T 22990 Determinación de residuos de oxitetraciclina, tetraciclina, clortetraciclina y doxiciclina en leche y leche en polvo. Método HPLC-UV
GB/T 5009.11 Determinación de arsénico total y abioarsénico en alimentos.
GB/T 5009.123 Determinación de cromo en los alimentos.
GB/T 5009.16 Determinación de estaño en los alimentos.
GB/T 5009.17 Determinación del mercurio total y del mercurio orgánico en los alimentos.
GB/T 5009.19 Determinación de multiresiduos de plaguicidas organoclorados en alimentos.
NY/T 657-2012 Historia
2021NY/T 657-2021 Leche y productos lácteos ecológicos.