Esta norma especifica los términos y definiciones, requisitos, reglas de inspección, señales y etiquetas, embalaje, transporte y almacenamiento de carne de ave verde para consumo humano. Esta norma se aplica a las aves de corral frescas, refrigeradas y congeladas para alimentos verdes.
GB 18394 Nivel permitido de humedad en carne de ganado y aves de corral.*, 2020-12-24 Actualizar
GB 4789.2 Norma nacional de seguridad alimentaria Inspección microbiológica de alimentos Determinación de la colonia bacteriana total*, 2022-06-30 Actualizar
GB 4789.3 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de Microbiología de Alimentos Recuento de Bacterias Coliformes*, 2017-06-23 Actualizar
GB 4789.30 Prueba de microbiología de alimentos estándar nacional de seguridad alimentaria para Listeria monocytogenes*, 2016-12-23 Actualizar
GB 4789.4 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de Microbiología de Alimentos Determinación de Salmonella*, 2017-06-23 Actualizar
GB 5009.12 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de plomo en los alimentos*, 2023-09-06 Actualizar
GB 5749 Normas de higiene para el agua potable*, 2022-03-15 Actualizar
GB 7718 Preguntas y Respuestas sobre “Reglas Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados” (Edición Revisada)
GB/T 191 Embalaje. Marcado pictórico para manipulación de mercancías.
GB/T 20366 Método para la determinación de quinolonas en tejidos animales. Método LC-MS/MS
GB/T 20746 Método para la determinación de residuos de carbadox, olaquindox y metabolitos relacionados en hígado y tejidos musculares de bovinos y porcinos Método LC-MS-MS
GB/T 20752 Método para la determinación de residuos de metabolitos de nitrofurano en carne de cerdo, vacuno, pollo, hígado porcino y productos acuáticos Método LC-MS-MS
GB/T 20756 Método para la determinación de residuos de cloranfenicol, tiamfenicol y florfenicol en músculos, hígado y productos acuáticos de animales comestibles Método LC-MS-MS
GB/T 20759 Método para la determinación de dieciséis residuos de sulfonamidas en músculos de ganado y aves de corral Método LC-MS-MS
GB/T 4789.6 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de Escherichia coli diarreógena.
GB/T 5009.11 Determinación de arsénico total y abioarsénico en alimentos.
GB/T 5009.123 Determinación de cromo en los alimentos.
GB/T 5009.15 Determinación de cadmio en los alimentos.
GB/T 5009.17 Determinación del mercurio total y del mercurio orgánico en los alimentos.
GB/T 5009.18 Determinación de flúor en los alimentos.
GB/T 5009.20 Determinación de residuos de plaguicidas organofosforados en alimentos.
GB/T 5009.44 Método de análisis de normas higiénicas de carne y productos cárnicos.