GOST 31752-2012
Productos de panadería en envoltorio. Especificaciones

Estándar No.
GOST 31752-2012
Fecha de publicación
2012
Organización
RU-GOST R
Ultima versión
GOST 31752-2012

GOST 31752-2012 Documento de referencia

  • GOST 2077-1984 Pan de centeno y pan de centeno y trigo. Especificaciones
  • GOST 5311-1950 Pan Carelsky. Especificaciones
  • GOST 5667-1965 Pan y productos de panadería. Reglas de aceptación, métodos de muestreo, métodos de determinación de características organolépticas y masa.
  • GOST 5668-1968 Pan y productos de panadería. Métodos para determinar el contenido de grasa.
  • GOST 5669-1996 Productos de panadería. Método para la determinación de la porosidad.
  • GOST 5670-1996 Pan, bollos y bollos. Métodos para la determinación de la acidez.
  • GOST 5672-1968 Pan y productos de panadería. Métodos para determinar el contenido de azúcar.
  • GOST 5698-1951 Pan y productos de panadería. Métodos para determinar la fracción de masa de sal.
  • GOST 5898-1987 Confitería. Métodos para la determinación de acidez y alcalinidad.
  • GOST 7730-1989 Película de celulosa. Especificaciones
  • GOST 8.579-2002 Sistema estatal para garantizar la uniformidad de las mediciones. Requisitos establecidos para la cantidad de mercancías preenvasadas en paquetes de cualquier tipo durante su fabricación, embalaje, venta o importación.
  • GOST 8227-1956 Pan y productos de panadería. Estiba, almacenaje y transporte
  • GOST 9511-1980 Productos de panadería de hojaldre. Especificaciones
  • GOST 9712-1961 Bollos ricos en calorías. Especificaciones
  • GOST 9713-1995 Productos de panadería de lujo. Especificaciones

GOST 31752-2012 Historia

  • 2012 GOST 31752-2012 Productos de panadería en envoltorio. Especificaciones



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