ISO 13299:2016
Análisis sensorial - Metodología - Orientación general para establecer un perfil sensorial

Estándar No.
ISO 13299:2016
Fecha de publicación
2016
Organización
International Organization for Standardization (ISO)
Ultima versión
ISO 13299:2016

ISO 13299:2016 Documento de referencia

  • ISO 11035:1994 Análisis sensorial: identificación y selección de descriptores para establecer un perfil sensorial mediante un enfoque multidimensional.
  • ISO 11136:2014 Análisis sensorial - Metodología - Orientación general para la realización de pruebas hedónicas con consumidores en zona controlada
  • ISO 13300-1:2006 Análisis sensorial - Orientación general para el personal de un laboratorio de evaluación sensorial - Parte 1: Responsabilidades del personal
  • ISO 13300-2:2006 Análisis sensorial - Orientación general para el personal de un laboratorio de evaluación sensorial - Parte 2: Reclutamiento y capacitación de líderes de panel
  • ISO 4121:2003 Análisis sensorial - Directrices para el uso de escalas de respuesta cuantitativa
  • ISO 5492:2008 Análisis sensorial - Vocabulario
  • ISO 5496:2006 Análisis sensorial - Metodología - Iniciación y formación de evaluadores en la detección y reconocimiento de olores
  • ISO 6658:2005 Análisis sensorial - Metodología - Orientación general
  • ISO 704:2009 Trabajo terminológico: principios y métodos.
  • ISO 8586:2012 Análisis sensorial - Directrices generales para la selección, formación y seguimiento de evaluadores seleccionados y evaluadores sensoriales expertos
  • ISO 8589:2007 Análisis sensorial: orientación general para el diseño de salas de pruebas

ISO 13299:2016 Historia

  • 2016 ISO 13299:2016 Análisis sensorial - Metodología - Orientación general para establecer un perfil sensorial
  • 2003 ISO 13299:2003 Análisis sensorial - Metodología - Orientación general para establecer un perfil sensorial



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