UNI EN 17250:2020
Alimentos - Determinación de ocratoxina A en especias, regaliz, cacao y productos de cacao mediante purificación por IAC y HPLC-FLD

Estándar No.
UNI EN 17250:2020
Fecha de publicación
2020
Organización
Ente Nazionale Italiano di Unificazione
Ultima versión
UNI EN 17250:2020
 
Alcance
La norma especifica un procedimiento para la determinación de ocratoxina A (OTA) en ají, pimentón, pimienta blanca y negra, nuez moscada, especias mixtas, regaliz (raíz y extractos), cacao y productos a base de cacao mediante cromatografía líquida de alta velocidad. alta resolución (HPLC) con purificación en columna de inmunoafinidad y detección de fluorescencia (FLD).

UNI EN 17250:2020 Historia

  • 2020 UNI EN 17250:2020 Alimentos - Determinación de ocratoxina A en especias, regaliz, cacao y productos de cacao mediante purificación por IAC y HPLC-FLD

estándares y especificaciones

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