NF EN 17424:2020 Productos alimenticios - Determinación de aflatoxinas en especias distintas del pimentón mediante purificación en columna de inmunoafinidad y HPLC-FLD con derivatización poscolumna
Este documento técnico proporciona una guía detallada para la determinación de los aflatoxinas en especias que no son pimentón mediante el uso de cromatografía líquida de alta presión con detección fluorescente después de purificación a través de columnas inmunoafines y derivatización pos-columna. Ofrece métodos para la preparación de muestras, el uso de columnas inmunoafines para la purificación de aflatoxinas y técnicas de cromatografía líquida para su detección. Además, incluye criterios para evaluar la eficacia del método en términos de precisión y exactitud.
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