Guangdong Provincial Standard of the People's Republic of China
Ultima versión
DB44/ 425-2007
Alcance
Esta norma especifica la clasificación, los requisitos, los métodos de prueba y los requisitos de etiquetado, embalaje, transporte y almacenamiento de los productos de soja. Esta norma se aplica a los productos de soja no fermentados que utilizan soja como materia prima principal y se producen mediante tecnología de despulpado, así como a la tofu roja, la tofu blanca, la soja tipo Aspergillus y la pasta de soja producidas por fermentación microbiana. Esta norma no se aplica a productos de soja no tóxicos como la leche de soja en polvo, los cristales de leche de soja y la yuba fresca.