Esta norma especifica las condiciones generales para el establecimiento de laboratorios de análisis sensorial. Las disposiciones de esta norma son aplicables al establecimiento de laboratorios de análisis sensorial en la industria alimentaria, ligera, textil y otras industrias.
GB/T 13868-1992 Historia
2009GB/T 13868-2009 Análisis sensorial. Orientación general para el diseño de salas de pruebas.
1992GB/T 13868-1992 Análisis sensorial. Orientación general para el diseño de salas de pruebas.