DIN EN ISO 13299:2016
Análisis sensorial - Metodología - Orientación general para establecer un perfil sensorial (ISO 13299:2016); Versión alemana EN ISO 13299:2016

Estándar No.

DIN EN ISO 13299:2016

Fecha de publicación

2016

Organización

German Institute for Standardization

Estado

Remplazado por

DIN EN ISO 13299 Beiblatt 1:2016-03

Ultima versión

DIN EN ISO 13299:2016-09

Reemplazar

DIN 10967-1:1999 DIN 10967-2:2000 DIN 10967-3:2001 DIN 10967-4:2002 DIN EN ISO 13299:2010 DIN EN ISO 13299:2015

DIN EN ISO 13299:2016 Documento de referencia

• DIN 10950:2012 Análisis sensorial - Principios básicos
• DIN 10974:2008 Análisis sensorial - Evaluación sensorial del consumidor
• DIN EN ISO 5492:2009 Análisis sensorial - Vocabulario (ISO 5492:2008); Versión multilingüe EN ISO 5492:2009
• DIN EN ISO 8586:2014 Análisis sensorial: Directrices generales para la selección, formación y seguimiento de evaluadores seleccionados y evaluadores sensoriales expertos (ISO 8586:2012); Versión alemana EN ISO 8586:2014
• DIN EN ISO 8589:2014 Análisis sensorial: orientación general para el diseño de salas de pruebas (ISO 8589:2007 + Amd 1:2014); Versión alemana EN ISO 8589:2010 + A1:2014
• ISO 11035:1994 Análisis sensorial: identificación y selección de descriptores para establecer un perfil sensorial mediante un enfoque multidimensional.
• ISO 11136:2014 Análisis sensorial - Metodología - Orientación general para la realización de pruebas hedónicas con consumidores en zona controlada
• ISO 13300-1:2006 Análisis sensorial - Orientación general para el personal de un laboratorio de evaluación sensorial - Parte 1: Responsabilidades del personal
• ISO 13300-2:2006 Análisis sensorial - Orientación general para el personal de un laboratorio de evaluación sensorial - Parte 2: Reclutamiento y capacitación de líderes de panel
• ISO 4121:2003 Análisis sensorial - Directrices para el uso de escalas de respuesta cuantitativa
• ISO 5492:2008 Análisis sensorial - Vocabulario
• ISO 5496:2006 Análisis sensorial - Metodología - Iniciación y formación de evaluadores en la detección y reconocimiento de olores
• ISO 6658:2005 Análisis sensorial - Metodología - Orientación general
• ISO 704:2009 Trabajo terminológico: principios y métodos.
• ISO 8586:2012 Análisis sensorial - Directrices generales para la selección, formación y seguimiento de evaluadores seleccionados y evaluadores sensoriales expertos
• ISO 8589:2007 Análisis sensorial: orientación general para el diseño de salas de pruebas

DIN EN ISO 13299:2016 Historia

• 2016 DIN EN ISO 13299:2016-09 Análisis sensorial - Metodología - Orientación general para establecer un perfil sensorial (ISO 13299:2016); Versión alemana EN ISO 13299:2016
• 2016 DIN EN ISO 13299 Beiblatt 1:2016-03 Análisis sensorial - Investigación de perfiles - Ejemplos para la evaluación estadística
• 2016 DIN EN ISO 13299:2016 Análisis sensorial - Metodología - Orientación general para establecer un perfil sensorial (ISO 13299:2016); Versión alemana EN ISO 13299:2016
• 2010 DIN EN ISO 13299:2010
• 2002 DIN 10967-4:2002 Análisis sensorial - Investigación de perfiles - Parte 4: Planes de prueba
• 0000 DIN 10967-4:2001
• 0000 DIN 10967-3:2000
• 0000 DIN 10967-2:1999
• 0000 DIN 10967-1:1996

DIN EN ISO 13299:2016 Análisis sensorial - Metodología - Orientación general para establecer un perfil sensorial (ISO 13299:2016); Versión alemana EN ISO 13299:2016 ha sido cambiado a DIN 10967-1:1999 Análisis sensorial - Investigación de perfiles - Parte 1: Perfilado convencional.

DIN EN ISO 13299:2016 Análisis sensorial - Metodología - Orientación general para establecer un perfil sensorial (ISO 13299:2016); Versión alemana EN ISO 13299:2016 ha sido cambiado a DIN 10967-2:2000 Análisis sensorial - Investigación de perfiles - Parte 2: Perfil de consenso.

DIN EN ISO 13299:2016 Análisis sensorial - Metodología - Orientación general para establecer un perfil sensorial (ISO 13299:2016); Versión alemana EN ISO 13299:2016 ha sido cambiado a DIN 10967-3:2001 Análisis sensorial - Investigación de perfiles - Parte 3: Perfiles de libre elección.

DIN EN ISO 13299:2016 Análisis sensorial - Metodología - Orientación general para establecer un perfil sensorial (ISO 13299:2016); Versión alemana EN ISO 13299:2016 ha sido cambiado a DIN 10967-4:2002 Análisis sensorial - Investigación de perfiles - Parte 4: Planes de prueba.