Esta norma especifica los términos y definiciones, clasificación de productos, requisitos, reglas de inspección, etiquetas, embalaje, transporte y almacenamiento de productos cárnicos de ganado y aves de corral de alimentos verdes. Esta norma se aplica a los productos cárnicos de ganado y aves de corral (incluidos productos cárnicos preparados, productos cárnicos curados, productos cárnicos estofados en salsa, productos cárnicos ahumados y asados, productos cárnicos secos y productos cárnicos enlatados). No se aplica a la carne de ganado, carne de ave, carne irradiada, etc. Productos cárnicos de ganado y aves y subproductos comestibles de ganado y aves.
NY/T 843-2015 Documento de referencia
GB 2762 Norma nacional GB 2762-2022 para la seguridad alimentaria - Límites de contaminantes en los alimentos*, 2022-06-30 Actualizar
GB 4789.10 Prueba de microbiología de alimentos estándar nacional de seguridad alimentaria Prueba de Staphylococcus aureus*, 2016-12-23 Actualizar
GB 4789.2 Norma nacional de seguridad alimentaria Inspección microbiológica de alimentos Determinación de la colonia bacteriana total*, 2022-06-30 Actualizar
GB 4789.26 Normas nacionales de seguridad alimentaria Pruebas de microbiología de alimentos Pruebas de esterilidad comercial*, 2023-09-06 Actualizar
GB 4789.3 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de Microbiología de Alimentos Recuento de Bacterias Coliformes*, 2017-06-23 Actualizar
GB 4789.30 Prueba de microbiología de alimentos estándar nacional de seguridad alimentaria para Listeria monocytogenes*, 2016-12-23 Actualizar
GB 4789.4 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de Microbiología de Alimentos Determinación de Salmonella*, 2017-06-23 Actualizar
GB 5009.12 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de plomo en los alimentos*, 2023-09-06 Actualizar
GB 5009.3 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de la humedad en los alimentos*, 2016-08-31 Actualizar
GB 5009.33 Determinación de Nitrito y Nitrato en Normas Nacionales de Seguridad Alimentaria*, 2017-06-23 Actualizar
GB 7718 Preguntas y Respuestas sobre “Reglas Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados” (Edición Revisada)
GB/T 191 Embalaje. Marcado pictórico para manipulación de mercancías.
GB/T 4789.36 Examen microbiológico de higiene de los alimentos. Examen de Escherichia coli O157:H7/NM
GB/T 5009.11 Determinación de arsénico total y abioarsénico en alimentos.
GB/T 5009.123 Determinación de cromo en los alimentos.
GB/T 5009.15 Determinación de cadmio en los alimentos.
GB/T 5009.16 Determinación de estaño en los alimentos.
GB/T 5009.17 Determinación del mercurio total y del mercurio orgánico en los alimentos.
GB/T 5009.26 Determinación de N-nitrosaminas en alimentos
GB/T 5009.37 Método de análisis de normas higiénicas de aceites comestibles.
GB/T 5009.44 Método de análisis de normas higiénicas de carne y productos cárnicos.
GB/T 5009.97 Determinación de ciclamato de sodio en alimentos.
GB/T 8 Pernos de cabeza cuadrada—Producto grado C*, 2021-12-31 Actualizar