NY/T 3356-2018 (Versión en inglés) carne de yak normas y especificaciones

Alcance: Esta norma especifica la definición, requisitos técnicos, métodos de inspección, etiquetado, envasado, almacenamiento y transporte de la pierna de res. Esta norma se aplica a la cola de res refrigerada (congelada) que ha pasado la cuarentena después de haber sido procesada por carne de res salvaje guisada brevemente.

NY/T 3356-2018 Documento de referencia

GB 18394 Nivel permitido de humedad en carne de ganado y aves de corral.*， 2020-12-24 Actualizar
GB 2707 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Productos Ganaderos y Avícolas Frescos (Congelados)
GB 2762 GB 2762-2022 "Límites de contaminantes en los alimentos de la Norma Nacional de Seguridad Alimentaria" Enmienda n.º 1*， 2022-06-30 Actualizar
GB 2763 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Límites máximos de residuos de pesticidas en los alimentos*， 2021-03-03 Actualizar
GB 7718 Reglas generales para el etiquetado de alimentos preenvasados*， 2025-05-18 Actualizar
GB/T 4789.2 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Recuento aeróbico en placa.
GB/T 4789.3 Examen microbiológico de higiene de los alimentos. Enumeración de coliformes.
GB/T 4789.4 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Salmonella
GB/T 4789.6 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de Escherichia coli diarreógena.
GB/T 5009.11 Determinación de arsénico total y abioarsénico en alimentos.
GB/T 5009.12 Determinación de plomo en alimentos.
GB/T 5009.123 Determinación de cromo en los alimentos.
GB/T 5009.15 Determinación de cadmio en los alimentos.
GB/T 5009.17 Determinación del mercurio total y del mercurio orgánico en los alimentos.
GB/T 5009.18 Determinación de flúor en los alimentos.
GB/T 5009.44 Método de análisis de normas higiénicas de carne y productos cárnicos.
GB/T 6388 Marca de envío del paquete de transporte

NY/T 3356-2018 carne de yak ha sido cambiado a SB/T 10399-2005 carne de yak.