ASTM F1736-21
Guía estándar para la irradiación de peces e invertebrados acuáticos utilizados como alimento para controlar patógenos y microorganismos perjudiciales

Alcance: 1.1 Esta guía describe los procedimientos y operaciones para la irradiación de pescado e invertebrados acuáticos crudos, sin tratar, frescos (refrigerados) o congelados, garantizando al mismo tiempo que el producto irradiado sea seguro y saludable.

1.1.1? Los invertebrados acuáticos incluyen moluscos, crustáceos, echi

ASTM F1736-21 Documento de referencia

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2021 ASTM F1736-21e1 Guía estándar para la irradiación de pescados y invertebrados acuáticos utilizados como alimento con el fin de controlar patógenos y microorganismos causantes del deterioro
2021 ASTM F1736-21 Guía estándar para la irradiación de peces e invertebrados acuáticos utilizados como alimento para controlar patógenos y microorganismos perjudiciales
2009 ASTM F1736-09(2016) Guía estándar para la irradiación de peces e invertebrados acuáticos utilizados como alimento para controlar patógenos y microorganismos perjudiciales
2009 ASTM F1736-09 Guía estándar para la irradiación de peces e invertebrados acuáticos utilizados como alimento para controlar patógenos y microorganismos perjudiciales
2003 ASTM F1736-03 Guía estándar para la irradiación de peces e invertebrados acuáticos utilizados como alimento para controlar patógenos y microorganismos perjudiciales
1996 ASTM F1736-96 Guía estándar para la irradiación de peces y mariscos para controlar patógenos y microorganismos que causan deterioro