DB15/T 1729-2019
Carne De Hulunbeier (Versión en inglés)

Estándar No.

DB15/T 1729-2019

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2019

Organización

Inner Mongolia Provincial Standard of the People's Republic of China

Ultima versión

DB15/T 1729-2019

Alcance

Esta norma especifica los términos y definiciones de la carne de res Hulunbuir, su clasificación, procesamiento, calidad, etiquetado, almacenamiento, logística de la cadena de frío, ventas y trazabilidad. Esta norma se aplica a la carne de res Hulunbuir fresca, congelada, con hueso, cortada y procesada por partes.

DB15/T 1729-2019 Documento de referencia

• DB15/T 642 Directrices para la recopilación de información de trazabilidad de puntos clave de control en el proceso de engorde de ganado vacuno basado en la identificación por radiofrecuencia
• GB 12694 Normas nacionales de seguridad alimentaria Especificaciones higiénicas para el sacrificio y procesamiento de ganado y aves de corral
• GB 18394 Nivel permitido de humedad en carne de ganado y aves de corral.*， 2020-12-24 Actualizar
• GB 20799 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Código Higiénico de Operación de Carnes y Productos Cárnicos
• GB 2707 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Productos Ganaderos y Avícolas Frescos (Congelados)
• GB 5009.11 Normas nacionales de seguridad alimentaria Determinación del arsénico total y del arsénico inorgánico en los alimentos*， 2024-02-08 Actualizar
• GB 5009.12 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de plomo en los alimentos*， 2023-09-06 Actualizar
• GB 5009.123 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de cromo en los alimentos*， 2023-09-06 Actualizar
• GB 5009.13 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de Cobre en los Alimentos
• GB 5009.15 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de cadmio en los alimentos*， 2023-09-06 Actualizar
• GB 5009.17 Determinación de mercurio total y mercurio orgánico en alimentos según la norma nacional de seguridad alimentaria*， 2021-09-07 Actualizar
• GB 5009.228 Determinación de nitrógeno base volátil en normas nacionales de seguridad alimentaria
• GB 5009.33 Determinación de Nitrito y Nitrato en Normas Nacionales de Seguridad Alimentaria
• GB/T 19477 Procedimiento operativo del sacrificio de ganado y aves de corral — Bovino
• GB/T 27643 Canales y cortes de res
• GB/T 28640 Prácticas para el transporte en cadena de frío de carne de ganado y aves de corral
• GB/T 36061 Especificaciones generales para la trazabilidad de productos transaccionales de comercio electrónico
• JJF 1070 Reglas de medición e inspección del contenido neto de productos envasados cuantitativamente*， 2024-04-09 Actualizar
• NY/T 1764 Normas de funcionamiento para la trazabilidad de la calidad y seguridad de los productos agrícolas. Carne de ganado
• NY/T 2799 carne verde*， 2023-02-17 Actualizar
• NY/T 3383 Envasado y etiquetado de productos ganaderos y avícolas.*， 2020-08-26 Actualizar
• NY/T 3407 Especificación técnica para el funcionamiento higiénico de la circulación de productos ganaderos y avícolas.
• NY/T 473 Alimentos verdes. Directrices para la prevención de la salud y las enfermedades del ganado y las aves de corral.
• NY/T 676 Clasificación de la calidad de la carne vacuna

DB15/T 1729-2019 Historia

• 2019 DB15/T 1729-2019 Carne De Hulunbeier

Temas especiales sobre estándares y normas

estándares y especificaciones