GB/T 9960-2008
Carne de res fresca y congelada, cuartos (Versión en inglés)

Estándar No.
GB/T 9960-2008
Idiomas
Chino, Disponible en inglés
Fecha de publicación
2008
Organización
General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Ultima versión
GB/T 9960-2008
Reemplazar
GB/T 9960-1988
Alcance
Esta norma especifica los términos y definiciones relevantes, requisitos técnicos, métodos de inspección y reglas de inspección, señales, almacenamiento y transporte de cuartos de res frescos y congelados. Esta norma se aplica a los cuartos de res frescos y congelados que se utilizan para la venta en el mercado, productos cárnicos y materias primas enlatadas después del sacrificio, procesamiento y procesamiento en frío de ganado vivo sano.

GB/T 9960-2008 Documento de referencia

  • GB 12694 Normas nacionales de seguridad alimentaria Especificaciones higiénicas para el sacrificio y procesamiento de ganado y aves de corral*， 2016-12-23 Actualizar
  • GB 18393 Código para la inspección de la calidad del producto para bovinos u ovinos en matadero
  • GB 18394 Nivel permitido de humedad en carne de ganado y aves de corral.*， 2020-12-24 Actualizar
  • GB 18406.3 Calificación de seguridad para requisitos de seguridad de productos agrícolas para productos cárnicos animales
  • GB 2707 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Productos Ganaderos y Avícolas Frescos (Congelados)*， 2016-12-23 Actualizar
  • GB 2763 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Límites máximos de residuos de pesticidas en los alimentos*， 2021-03-03 Actualizar
  • GB/T 19477 Procedimiento operativo del sacrificio de ganado y aves de corral — Bovino*， 2018-12-28 Actualizar
  • GB/T 4789.2 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Recuento aeróbico en placa.*， 2008-11-21 Actualizar
  • GB/T 4789.3 Examen microbiológico de higiene de los alimentos. Enumeración de coliformes.*， 2008-11-21 Actualizar
  • GB/T 4789.4 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Salmonella
  • GB/T 4789.6 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de Escherichia coli diarreógena.
  • GB/T 5009.11 Determinación de arsénico total y abioarsénico en alimentos.
  • GB/T 5009.12 Determinación de plomo en alimentos.
  • GB/T 5009.15 Determinación de cadmio en los alimentos.
  • GB/T 5009.17 Determinación del mercurio total y del mercurio orgánico en los alimentos.
  • GB/T 5009.44 Método de análisis de normas higiénicas de carne y productos cárnicos.
  • JJF 1070 Measurement and Inspection Rules for Net Content of Quantitatively Packaged Commodities*， 2023-10-12 Actualizar
  • NY/T 676 Clasificación de la calidad de la carne vacuna*， 2010-07-08 Actualizar

GB/T 9960-2008 Historia



© 2023 Reservados todos los derechos.