GB/T 31406-2015
Rebanada de carne seca (Versión en inglés)

Estándar No.

GB/T 31406-2015

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2015

Organización

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

Estado

ser reemplazado 2026-04

Remplazado por

GB/T 31406-2024

Ultima versión

GB/T 31406-2024

Alcance

Esta norma especifica los términos y definiciones, clasificación de productos, requisitos técnicos, métodos de inspección, reglas de inspección, etiquetas y señales, embalaje, transporte, almacenamiento, venta y otros requisitos para la carne seca. Esta norma se aplica a la producción, inspección y venta de productos definidos en 3.1 y 3.2.

GB/T 31406-2015 Documento de referencia

• GB 14881 Normas nacionales de seguridad alimentaria Prácticas generales de higiene para la producción de alimentos
• GB 16869 Producto avícola fresco y congelado
• GB 19303 Normas Nacionales de Seguridad Alimentaria Especificaciones Higiénicas para la Producción de Productos Cárnicos Cocidos*， 2023-09-06 Actualizar
• GB 2717 Salsa de soja estándar nacional de seguridad alimentaria*， 2018-06-21 Actualizar
• GB 2726 Productos cárnicos cocidos estándar nacional de seguridad alimentaria*， 2016-12-23 Actualizar
• GB 2748 Norma higiénica para huevos frescos
• GB 2757 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Licor Destilado y Vino Compuesto
• GB 2758 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria para Vino Elaborado y Vino Compuesto
• GB 2760 Normas nacionales de seguridad alimentaria Normas para el uso de aditivos alimentarios*， 2024-02-08 Actualizar
• GB 317 Azúcar blanca granulada
• GB 5009.3 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de la humedad en los alimentos*， 2016-08-31 Actualizar
• GB 5009.5 Norma nacional de seguridad alimentaria Determinación de proteínas en los alimentos*， 2016-12-23 Actualizar
• GB 5461 "Sal comestible" Enmienda No. 2
• GB 7718 Preguntas y Respuestas sobre “Reglas Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados” (Edición Revisada)
• GB 9681 Norma higiénica de productos de cloruro de polivinilo para envasado de alimentos.
• GB 9687 Norma higiénica para productos de polietileno utilizados como envases de alimentos y vajillas.
• GB 9688 Norma higiénica para productos de polipropileno utilizados como envases de alimentos y vajillas.
• GB 9689 Norma higiénica para productos de poliestireno utilizados como recipientes de alimentos y vajillas.
• GB/T 17238 Cortes de carne frescos y congelados*， 2022-04-15 Actualizar
• GB/T 191 Embalaje. Marcado pictórico para manipulación de mercancías.
• GB/T 19480-2009 Condiciones de carne y productos cárnicos.
• GB/T 6543 Cajas de cartón corrugado simple y doble para paquete de transporte.
• GB/T 8967 L-glutamato monosódico
• GB/T 9695.31 Productos cárnicos. Determinación del contenido total de azúcares.
• GB/T 9695.7 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido total de grasa.
• GB/T 9695.8 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de cloruros.
• GB/T 9959.2 Cortes magros de cerdo frescos y congelados

GB/T 31406-2015 Historia

• 2024 GB/T 31406-2024 Requisitos de calidad para la carne seca
• 2015 GB/T 31406-2015 Rebanada de carne seca

estándares y especificaciones