Este documento proporciona normas detalladas para la determinación de eloxina A en carne de cerdo y productos derivados utilizando técnicas de purificación IAC y análisis por cromatografía líquida de alta presión con detector de fluorescencia (HPLC-FLD). Incluye procedimientos rigurosos para garantizar resultados precisos y confiables en la evaluación de contaminantes en productos alimenticios.
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DIN EN 17251:2020-03 Historia
2020DIN EN 17251:2020-08 Productos alimenticios - Determinación de ocratoxina A en carne de cerdo y productos derivados mediante limpieza IAC y HPLC-FLD; Versión alemana EN 17251:2020
2020DIN EN 17251:2020-03 Alimentos - Determinación de ocratoxina A en carne de cerdo y productos derivados mediante purificación por IAC y HPLC-FLD
2020DIN EN 17251:2020 Productos alimenticios: determinación de ocratoxina A en carne de cerdo y productos derivados mediante limpieza IAC y HPLC-FLD
2018DIN EN 17251:2018-06 Proyecto de documento - Productos alimenticios - Determinación de ocratoxina A en carne de cerdo y productos derivados mediante cromatografía líquida de alta resolución con detección de fluorescencia (HPLC-FLD); versión en alemán e inglés prEN 17251:2018
2018DIN EN 17251 E:2018 Borrador de Documento - Productos alimenticios - Determinación de ocratoxina A en carne de cerdo y productos derivados mediante cromatografía líquida de alta resolución con detección de fluorescencia (HPLC-FLD); Versión alemana e inglesa prEN 17251:2018