microbiología de los alimentos

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En la clasificación estándar internacional, las clasificaciones involucradas en microbiología de los alimentos son: Métodos generales de pruebas y análisis para productos alimenticios., Microbiología, Procesos en la industria alimentaria..


CN-STDBOOK, microbiología de los alimentos

检验方法与规程专业(微生物), microbiología de los alimentos

  • GB 4789.1-2016 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Normas Generales para la Inspección Microbiológica de Alimentos
  • GB 4789.42-2016 Prueba de microbiología de alimentos estándar nacional de seguridad alimentaria Prueba de norovirus
  • GB 4789.35-2016 Prueba de microbiología de alimentos estándar nacional de seguridad alimentaria Prueba de bacterias de ácido láctico
  • GB 4789.34-2016 Prueba de microbiología de alimentos estándar nacional de seguridad alimentaria Prueba de bifidobacterias
  • GB 4789.41-2016 Prueba de microbiología de alimentos estándar nacional de seguridad alimentaria Prueba de enterobacterias
  • GB 4789.43-2016 Norma nacional de seguridad alimentaria Examen microbiológico de alimentos Determinación de la actividad antibacteriana de preparaciones de enzimas microbianas
  • GB 4789.30-2016 Prueba de microbiología de alimentos estándar nacional de seguridad alimentaria para Listeria monocytogenes
  • GB 4789.36-2016 Norma nacional de seguridad alimentaria Inspección microbiológica de alimentos Inspección de Escherichia coli O157H7NM
  • GB 4789.10-2016 Prueba de microbiología de alimentos estándar nacional de seguridad alimentaria Prueba de Staphylococcus aureus
  • GB 4789.8-2016 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Inspección de Microbiología de Alimentos Yersinia Enterocolitica
  • GB 4789.40-2016 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Inspección de Microbiología de Alimentos Inspección de Cronobacter (Enterobacter sakazakii)
  • GB 4789.12-2016 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Inspección microbiológica de alimentos Clostridium botulinum e inspección de toxina botulínica
  • GB 4789.6-2016 Norma nacional de seguridad alimentaria Examen de inspección microbiológica de alimentos de Escherichia coli causante de diarrea
  • GB 4789.16-2016 Identificación morfológica de mohos productores de toxinas comunes en los alimentos. Examen microbiológico de las normas nacionales de seguridad alimentaria.

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, microbiología de los alimentos

  • GB 4789.26-2013 Pruebas de microbiología de alimentos Pruebas de esterilidad comerciales
  • GB 4789.1-2010 Norma nacional de seguridad alimentaria Examen microbiológico de los alimentos: Directrices generales
  • GB 4789.7-2013 Prueba de microbiología de alimentos Prueba de Vibrio parahaemolyticus
  • GB 4789.2-2022 Norma nacional de seguridad alimentaria Inspección microbiológica de alimentos Determinación de la colonia bacteriana total
  • GB 4789.2-2016 Norma nacional de seguridad alimentaria Inspección microbiológica de alimentos Determinación de la colonia bacteriana total
  • GB 4789.2-2010 Norma nacional de seguridad alimentaria Examen microbiológico de alimentos: recuento aeróbico en placa
  • GB 4789.35-2023 Prueba de microbiología de alimentos estándar nacional de seguridad alimentaria Prueba de bacterias de ácido láctico
  • GB 4789.35-2010 Norma nacional de seguridad alimentaria Examen microbiológico de alimentos: bacterias del ácido láctico
  • GB 4789.28-2013 Requisitos de calidad para reactivos y medios de prueba de microbiología alimentaria.
  • GB 4789.15-2010 Norma nacional de seguridad alimentaria Examen microbiológico de alimentos: Enumeración de mohos y levaduras
  • GB 4789.40-2010 Norma nacional de seguridad alimentaria Examen microbiológico de alimentos: Enterobacter sakazakii
  • GB 4789.3-2010 Norma nacional de seguridad alimentaria Examen microbiológico de alimentos: Enumeración de coliformes
  • GB 4789.34-2012 Norma nacional de seguridad alimentaria Examen microbiológico de higiene de los alimentos: examen de Bifidobacterium
  • GB 4789.38-2012 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Examen microbiológico de higiene de los alimentos: enumeración de Escherichia coli
  • GB 4789.18-2010 Norma nacional de seguridad alimentaria Examen microbiológico de los alimentos: Leche y productos lácteos
  • GB 4789.3-2016 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de Microbiología de Alimentos Recuento de Bacterias Coliformes
  • GB 4789.13-2012 Norma nacional de seguridad alimentaria Examen microbiológico de higiene de los alimentos: examen de Clostridium Perfringens
  • GB 4789.9-2014 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Inspección de Microbiología de Alimentos Campylobacter jejuni
  • GB 4789.40-2024 Normas nacionales de seguridad alimentaria Pruebas de microbiología de alimentos Pruebas de Cronobacter
  • GB 4789.44-2020 Prueba de microbiología de alimentos estándar nacional de seguridad alimentaria Prueba de Vibrio Vulnificus
  • GB 4789.14-2014 Norma nacional de seguridad alimentaria Examen microbiológico de alimentos Examen de Bacillus cereus
  • GB 4789.4-2024 Normas nacionales de seguridad alimentaria Pruebas de microbiología de alimentos Pruebas de Salmonella
  • GB 4789.48-2024 Normas nacionales de seguridad alimentaria Pruebas de microbiología de alimentos Muestreo y procesamiento de muestras de productos apícolas
  • GB 4789.33-2024 Normas nacionales de seguridad alimentaria Inspección microbiológica de alimentos Muestreo y procesamiento de muestras de productos de cereales
  • GB 4789.4-2016 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de Microbiología de Alimentos Determinación de Salmonella
  • GB 4789.22-2024 Normas nacionales de seguridad alimentaria Inspección microbiológica de alimentos Muestreo de condimentos y procesamiento de muestras
  • GB 4789.23-2024 Normas nacionales de seguridad alimentaria Inspección microbiológica de alimentos Muestreo y procesamiento de muestras de productos de soja
  • GB 4789.11-2014 Examen microbiológico de alimentos estándar nacional de seguridad alimentaria Prueba de estreptococo β-hemolítico
  • GB 4789.47-2024 Normas nacionales de seguridad alimentaria Inspección microbiológica de alimentos Muestreo y procesamiento de muestras de productos de aceites y grasas comestibles
  • GB 4789.4-2010 Norma nacional de seguridad alimentaria Examen microbiológico de alimentos: Salmonella
  • GB 4789.19-2024 Normas nacionales de seguridad alimentaria Pruebas de microbiología de alimentos Huevos y productos de huevo Muestreo y procesamiento de muestras
  • GB 4789.18-2024 Normas nacionales de seguridad alimentaria Pruebas de microbiología de alimentos Muestreo y procesamiento de muestras de leche y productos lácteos
  • GB 4789.30-2010 Norma nacional de seguridad alimentaria Examen microbiológico de alimentos: Listeria monocytogenes
  • GB 4789.28-2024 Normas nacionales de seguridad alimentaria Pruebas de microbiología alimentaria Requisitos de calidad para medios de cultivo y reactivos
  • GB 4789.17-2024 Normas nacionales de seguridad alimentaria Inspección microbiológica de alimentos Carne y productos cárnicos Muestreo y procesamiento de muestras
  • GB 4789.5-2012 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Examen microbiológico de higiene de los alimentos - Examen de Shigella
  • GB 4789.25-2024 Normas nacionales de seguridad alimentaria Inspección microbiológica de alimentos Muestreo y procesamiento de muestras de bebidas alcohólicas y bebidas congeladas
  • GB 4789.20-2024 Normas nacionales de seguridad alimentaria Inspección microbiológica de alimentos Muestreo y procesamiento de muestras de productos acuáticos y sus productos
  • GB 4789.49-2024 Normas nacionales de seguridad alimentaria Pruebas de microbiología de alimentos Pruebas de Escherichia coli productora de toxina Shiga
  • GB 4789.10-2010 Norma nacional de seguridad alimentaria Examen microbiológico de alimentos: Staphylococcus aureus
  • GB 4789.39-2013 Recuento de coliformes fecales para pruebas de microbiología de alimentos
  • GB 4789.46-2024 Normas nacionales de seguridad alimentaria Inspección microbiológica de alimentos Muestreo y procesamiento de muestras de frutas y verduras frescas y sus productos, productos de hongos comestibles, nueces y semillas
  • GB/T 4789.20-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de alimentos de productos acuáticos.
  • GB 4789.29-2020 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Examen de Microbiología de Alimentos Burkholderia Gladioli

ASHRAE - American Society of Heating@ Refrigerating and Air-Conditioning Engineers@ Inc., microbiología de los alimentos

Occupational Health Standard of the People's Republic of China, microbiología de los alimentos

  • GB 4789.15-2016 Norma nacional de seguridad alimentaria Examen microbiológico de alimentos Recuento de moho y levaduras

Standard Association of Australia (SAA), microbiología de los alimentos

  • AS 5013.0:2010 Microbiología de alimentos Parte 0: Introducción general a los métodos estándar australianos para microbiología de alimentos
  • AS 1766.3.15:1994 Microbiología de los alimentos - Examen de productos específicos - Queso
  • AS 1766.0:1995 Microbiología de los alimentos: introducción general y lista de métodos.
  • AS 1766.3.3:1991 Microbiología de los alimentos, Método 3.3: Examen de productos específicos - Alimentos deshidratados
  • AS 1766.3.4:1991 Microbiología de los alimentos, Método 3.4: Examen de productos específicos - Alimentos congelados
  • AS 1766.3.12:1992 Microbiología de los alimentos - Examen de productos específicos - Productos lácteos cultivados
  • AS 1766.0:1991 Microbiología de los alimentos, Parte 0: Introducción general y lista de métodos.
  • AS 5013.26:2009 Microbiología de los alimentos - Microbiología de los alimentos y piensos - Método horizontal para la detección de Escherichia coli O157
  • AS 5013.6:2004 Microbiología de los alimentos - Examen de organismos específicos - Campylobacter
  • AS 5013.7:2004 Microbiología de los alimentos - Examen de productos específicos - Huevos y ovoproductos
  • AS 1766.2.13:1991 Microbiología de alimentos, Método 2.13: Examen de organismos específicos - Campylobacter
  • AS 1766.2.5:1991 Microbiología de los alimentos, Método 2.5: Examen de organismos específicos - Salmonellae
  • AS 1766.3.18:1994 Método de microbiología de alimentos 3.18: Examen de productos específicos - Cuajos
  • AS 5013.13(Int):2010 Microbiología de los alimentos - Leche y productos lácteos - Detección de Enterobacter sakazakii
  • AS 5013.28:2009 Microbiología de los alimentos - Examen de productos específicos - Leches y cremas líquidas
  • AS 1766.3.17:1994 Microbiología de los alimentos Método 3.17: Examen de productos específicos - Leches condensadas azucaradas
  • AS 1766.3.13:1994 Microbiología de los alimentos - Examen de productos específicos - Leches y cremas líquidas
  • AS 1766.5:1994 Microbiología de alimentos - Preparación de medios de cultivo, diluyentes y reactivos.

Professional Standard - Agriculture, microbiología de los alimentos

  • GB 4789.26-2023 Normas nacionales de seguridad alimentaria Pruebas de microbiología de alimentos Pruebas de esterilidad comercial

AT-ON, microbiología de los alimentos

  • ONORM N 1500-6-1996 Microbiología alimentaria - Laboratorios microbiológicos de higiene alimentaria - Marcado de seguridad
  • ONORM N 1500-2-1996 Microbiología de los alimentos - Laboratorios microbiológicos de higiene de los alimentos - Requisitos del equipo
  • ONORM N 1500-4-1996 Microbiología de los alimentos - Laboratorios microbiológicos de higiene alimentaria - Tratamiento de materias contaminadas
  • ONORM N 1500-5-1996 Microbiología de los alimentos - Laboratorios microbiológicos de higiene de los alimentos - Requisitos para el plan de higiene
  • ONORM N 1500-3-1996 Microbiología de los alimentos - Laboratorios microbiológicos de higiene de los alimentos - Requisitos para el plan organizativo
  • ONORM N 1500-1 Beib.1-1996 Microbiología de los alimentos - Laboratorios microbiológicos de higiene de los alimentos - Asignación de microorganismos a los grupos de riesgo I y II
  • ONORM N 1500-1-1996 Microbiología de los alimentos - Laboratorios microbiológicos de higiene de los alimentos - Clasificación, zonas de riesgo, localidades - Requisitos y ensayos de seguridad

Association Francaise de Normalisation, microbiología de los alimentos

  • NF V08-201:1978 Microbiología de alimentos y piensos. Alimentos para animales. Análisis microbiológico.
  • NF EN ISO 7218:2007 Microbiología de los alimentos: requisitos y recomendaciones generales
  • NF V08-404:1986 MICROBIOLOGÍA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS. CONSERVAS. DETECCIÓN DE BACILLUS THERMOPHILUS.
  • NF EN ISO 13307:2013 Microbiología de alimentos - Etapa de producción primaria - Técnicas de muestreo
  • NF V08-501:1984 Microbiología de los alimentos. Margarina. Preparación de una muestra para análisis microbiológico.
  • NF EN ISO 21567:2005 Microbiología de alimentos - Método horizontal para la detección de Shigella spp.
  • NF V08-100:1987 MICROBIOLOGÍA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS. PLACA Y ENUMERACIÓN DE MICROORGANISMOS MEDIANTE TÉCNICA DE PLACA ESPIRAL.
  • NF EN ISO 7218/A1:2013 Microbiología de los alimentos - Requisitos y recomendaciones generales - Enmienda 1
  • NF EN ISO 16654:2001 Microbiología de alimentos - Método horizontal para la detección de Escherichia coli O157
  • NF V08-405:1986 Microbiología de productos alimenticios. Conservas. Detección de {Clostridium} thermophilus.

Professional Standard - Commodity Inspection, microbiología de los alimentos

  • SN/T 0330-2012 Normas generales para los exámenes microbiológicos de los alimentos de exportación.
  • SN/T 4091-2015 Directrices para la evaluación de la incertidumbre en la medición de la microbiología de los alimentos

British Standards Institution (BSI), microbiología de los alimentos

  • BS EN 14166:2009 Productos alimenticios - Determinación de vitamina B6 mediante ensayo microbiológico

Gosstandart of Russia, microbiología de los alimentos

  • GOST ISO 17604-2017 Microbiología de productos alimenticios. Muestreo de canales para análisis microbiológico.

GSO, microbiología de los alimentos

  • GSO 261:1994 MÉTODOS MICROBIOLÓGICOS DE EXAMEN DE ALIMENTOS – PARTE 1: PREPARACIÓN DE MUESTRAS
  • OS GSO 1373:2002 Métodos microbiológicos para el análisis de alimentos. Parte 2: Recuento microscópico directo.

American Society of Heating, Refrigerating and Air-Conditioning Engineers (ASHRAE), microbiología de los alimentos

Australian/New Zealand Standard (AU-AS/NZS), microbiología de los alimentos

  • AS/NZS 1766.3.17:1997 Método de microbiología de alimentos 3.17: Examen de productos específicos: leches condensadas azucaradas




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