DB15/T 2571-2022
Normas de gestión de la inocuidad de los alimentos para los mercados mayoristas de productos agrícolas comestibles, ganado, aves y carne (Versión en inglés)

Estándar No.: DB15/T 2571-2022
Idiomas: Chino, Disponible en inglés
Fecha de publicación: 2022
Organización: Inner Mongolia Provincial Standard of the People's Republic of China
Ultima versión: DB15/T 2571-2022

Alcance: El presente documento estipula la disposición ambiental, instalaciones y equipos, personal, saneamiento, operación y gestión, almacenamiento, pruebas y trazabilidad en la operación y gestión de carne de ganado y aves de corral en mercados mayoristas de productos agrícolas comestibles. Este documento se aplica a la gestión de la seguridad alimentaria de la carne de ganado y aves de corral en los mercados mayoristas de productos agrícolas comestibles.

DB15/T 2571-2022 Documento de referencia

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DB15/T 2573 Trazabilidad de las prácticas de gestión de la seguridad alimentaria en los mercados mayoristas de productos agrícolas comestibles.
DB15/T 2574 Pruebas rápidas de prácticas de gestión de seguridad alimentaria en mercados mayoristas de productos agrícolas comestibles
GB 20799 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Código Higiénico de Operación de Carnes y Productos Cárnicos
GB 50034 Norma para el diseño de iluminación de edificios.
GB/T 17238 Cortes de carne frescos y congelados
GB/T 40466 Código de prácticas para la fabricación de carne de ganado y aves de corral: carne de cerdo
NY/T 1564 Reglamento Técnico para el Corte de Carne de Ganado y Aves de Cordero
NY/T 3383 Envasado y etiquetado de productos ganaderos y avícolas.
NY/T 3962 Reglamento Técnico para el Corte de Carne de Ganado y Aves Carne de Pato

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