Este documento establece un conjunto de términos y definiciones relacionados con la evaluación sensorial de materiales y productos. Su objetivo es proporcionar un lenguaje común y preciso para describir los métodos, procedimientos y conceptos utilizados en la caracterización sensorial de diversos materiales. El contenido abarca aspectos relacionados con la percepción humana, las pruebas de evaluación, la calibración de instrumentos y la interpretación de resultados. Este estándar se enfoca en la claridad y consistencia en la comunicación de conceptos técnicos dentro del ámbito de la evaluación sensorial, facilitando la comprensión y el uso adecuado de los métodos establecidos. La información presentada puede aplicarse en diversos sectores industriales donde la percepción sensorial de los materiales es un factor relevante en el desarrollo y la evaluación de productos.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.