Este documento establece un conjunto de términos y definiciones relacionados con la evaluación sensorial de materiales y productos. Su propósito es proporcionar un lenguaje común y precisión en la comunicación dentro del campo de la evaluación sensorial. Incluye conceptos clave como métodos de prueba, condiciones de evaluación, factores que influyen en la percepción sensorial, y aspectos relacionados con la validación y el análisis de datos. Este estándar se enfoca en garantizar la claridad y la coherencia en la descripción de procesos y resultados de evaluaciones sensoriales, facilitando la comparación y el intercambio de información entre diferentes organizaciones e industrias. La información presentada se organiza de manera sistemática para facilitar su uso en investigaciones, desarrollo de productos y aplicaciones prácticas dentro del ámbito de la ingeniería y la ciencia de materiales.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.