Este documento establece una serie de términos y definiciones relacionados con la evaluación sensorial de materiales y productos. Su objetivo es facilitar una comprensión común y un lenguaje uniforme en el ámbito de la percepción sensorial, permitiendo una comunicación clara entre profesionales de distintas disciplinas. El texto describe conceptos clave utilizados en el proceso de análisis sensorial, incluyendo métodos de evaluación, condiciones de prueba, y características que pueden ser percibidas por los sentidos humanos. Este estándar se enfoca en la claridad y precisión de los términos utilizados, contribuyendo a la coherencia en la investigación, desarrollo y aplicación de técnicas de evaluación sensorial. El contenido se organiza de manera sistemática, facilitando su uso como referencia en diversos contextos técnicos y científicos.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.