GB/T 22210-2008 (Versión en inglés)

Estándar No.: GB/T 22210-2008
Idiomas: Chino, Disponible en inglés
Fecha de publicación: 2008
Organización: General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Ultima versión: GB/T 22210-2008

Alcance: Esta norma especifica los requisitos para laboratorios de evaluación sensorial, personal de evaluación, muestras y procedimientos de evaluación sensorial para carne y productos cárnicos. Esta norma se aplica a la evaluación sensorial de la carne y los productos cárnicos.

GB/T 22210-2008 Documento de referencia

GB 16869 Producto avícola fresco y congelado
GB 18357
GB 19088
GB 2726 Productos cárnicos cocidos estándar nacional de seguridad alimentaria*， 2016-12-23 Actualizar
GB 2730 Productos de tocino curado estándar nacional de seguridad alimentaria*， 2015-09-22 Actualizar
GB 9959.2 Músculo de cerdo congelado, cortes
GB 9961 Carne de cordero fresca y congelada, en canales enteras
GB/T 13868 Análisis sensorial. Orientación general para el diseño de salas de pruebas.*， 2009-04-08 Actualizar
GB/T 17238 Cortes de carne frescos y congelados*， 2022-04-15 Actualizar
GB/T 17239 Carne y subproductos de conejo frescos y congelados*， 2022-04-15 Actualizar
GB/T 20711 Calidad general del jamón cocido curado*， 2022-12-30 Actualizar
GB/T 20712 Calidad general del embutido cocido*， 2022-12-30 Actualizar
GB/T 5009.44 Método de análisis de normas higiénicas de carne y productos cárnicos.
SB/T 10003 Salchicha estilo cantonesa
SB/T 10278 Salchicha china
SB/T 10279 Salchicha ahumada y cocida*， 2017-01-13 Actualizar
SB/T 10281 Hilo de carne seca
SB/T 10282 dados de carne seca
SB/T 10283 Rebanada de carne seca
SB/T 10294 cerdo salado*， 2012-08-01 Actualizar

2008 GB/T 22210-2008 Criterio para la evaluación sensorial de carnes y productos cárnicos.