Determinación de 37 ácidos grasos.

Determinación de 37 ácidos grasos., Total: 200 artículos.

En la clasificación estándar internacional, las clasificaciones involucradas en Determinación de 37 ácidos grasos. son: Productos de la industria química., Química analítica, Químicos orgánicos, Aceites y grasas comestibles. Semillas oleaginosas, Leche y productos lácteos, Métodos generales de pruebas y análisis para productos alimenticios., Carne, productos cárnicos y otros productos animales., Cereales, legumbres y productos derivados, Productos alimenticios en general., Alimentos para animales, Lubricantes, aceites industriales y productos afines., Tecnología del cuero.


International Organization for Standardization (ISO), Determinación de 37 ácidos grasos.

  • ISO 6800:1985 Grasas y aceites animales y vegetales; Determinación de la composición de ácidos grasos en la posición 2.
  • ISO 6800:1997 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de la composición de los ácidos grasos en la posición 2 de las moléculas de triglicéridos.
  • ISO/R 935:1969 Grasas animales - Determinación del punto de solidificación de los ácidos grasos (título)
  • ISO 7305:2019 Productos de cereales molidos. Determinación de la acidez de las grasas.
  • ISO 15885:2002 | IDF 184:2002 Grasa láctea. Determinación de la composición de ácidos grasos mediante cromatografía gas-líquido.
  • ISO 935:1988 Grasas y aceites animales y vegetales; determinación del título
  • ISO 19660:2018 | IDF 237:2018 Nata. Determinación del contenido de grasa. Método acidobutirométrico.
  • ISO/TS 17764:2002 Piensos para animales. Determinación del contenido de ácidos grasos.
  • ISO 1740:1980 Mantequilla. Determinación del índice de acidez de la grasa (método de referencia)
  • ISO 15304:2002 Grasas de origen animal y vegetal - Determinación del contenido de isómeros trans de ácidos grasos de sustancias grasas de origen vegetal - Método de cromatografía de gases (Primera edición; Versión corregida: 15/05/2003)
  • ISO 1740:2004|IDF 6:2004 Productos a base de grasa láctea y mantequilla. Determinación de la acidez de las grasas (método de referencia)
  • ISO 660:1983 Grasas y aceites animales y vegetales; Determinación del índice de acidez y de la acidez.

Taiwan Provincial Standard of the People's Republic of China, Determinación de 37 ácidos grasos.

  • CNS 7041-1981 Método de prueba para determinar el valor ácido de los ácidos grasos y los ácidos grasos polimerizados
  • CNS 7167-1992 Método de prueba del valor de hidroxilo de aceites y ácidos grasos
  • CNS 7042-1981 Método de prueba para determinar el valor de saponificación de aceites secantes, ácidos grasos y ácidos grasos polimerizados
  • CNS 7043-1981 Método de prueba para detectar materias no esponificables en aceites secantes, ácidos grasos y ácidos grasos polimerizados
  • CNS 7164-1981 Método de prueba para el título de ácidos grasos
  • CNS 15051-2007 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del contenido de ésteres metílicos de ésteres y de ácido linolénico
  • CNS 1385-1961 Ácido graso
  • CNS 14759-2003 Método de prueba para aceites y grasas comestibles-Determinación de ésteres metílicos de ácidos grasos.
  • CNS 7040-1981 Método de prueba de cenizas en aceites secantes y ácidos grasos
  • CNS 7165-1981 Método de prueba para determinar el valor de yodo de aceites secantes y ácidos grasos

Association Francaise de Normalisation, Determinación de 37 ácidos grasos.

  • NF EN 14104:2021 Productos derivados de sustancias grasas - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de acidez
  • NF T60-238:1984 GRASAS Y ACEITES ANIMALES Y VEGETALES. DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE GALATOS.
  • NF T60-702:2021 Derivados de grasas y aceites - Éster metílico de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de acidez
  • NF T60-702:2003 Derivados de grasas y aceites - Ésteres Metílicos de Ácidos Grasos (FAME) - Determinación del índice de acidez.
  • NF T60-221:1985 GRASAS Y ACEITES ANIMALES Y VEGETALES. DETERMINACIÓN DEL VALOR DE ACIDEZ Y DE LA ACIDEZ.
  • NF T60-708*NF EN 14111:2003 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos - Determinación del índice de yodo.
  • NF V04-263*NF ISO 19660:2018 Nata - Determinación del contenido de grasa - Método ácido-butirométrico
  • NF V04-287:2019 Queso - Determinación del contenido de grasa - Método ácido-butirométrico
  • NF ISO 19660:2018 Nata - Determinación del contenido de grasa - Método ácido-butirométrico
  • NF T60-703:2011 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del contenido de ésteres metílicos del ácido linolénico y ésteres.
  • NF T60-244:1988 GRASAS Y ACEITES ANIMALES Y VEGETALES. DETERMINACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS POLIINSATURADOS DE ESTRUCTURA CIS,CIS 1,4-DIENO.
  • NF V04-156:2002 Leche desnatada - Determinación del contenido de grasa - Método butirométrico ácido
  • NF T60-701:2003 Derivados de grasas y aceites - Ésteres Metílicos de Ácidos Grasos (FAME) - Determinación del contenido de metanol.
  • NF T60-233:1977 GRASAS Y ACEITES VEGETALES O ANIMALES. PREPARACIÓN DE METILÉSTERES DE ÁCIDOS GRASOS.
  • NF EN 14103:2020 Productos derivados de sustancias grasas - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del contenido de ésteres y ésteres metílicos del ácido linolénico
  • NF V03-712*NF ISO 7305:2019 Productos de cereales molidos - Determinación de la acidez de las grasas
  • NF V04-210*NF ISO 19662:2018 Leche - Determinación del contenido de grasa - Acido-butirométrico (método Gerber)
  • NF T60-204:1999 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del índice de acidez y acidez.

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), Determinación de 37 ácidos grasos.

  • KS H ISO 6800:2003 Grasas y aceites animales y vegetales-Determinación de la composición de ácidos grasos en la posición 2-de las moléculas de triglicéridos.
  • KS M 2733-2015 Método de prueba para determinar el valor de hidroxilo de aceites y ácidos grasos.
  • KS M 2733-2005 Método de prueba para determinar el valor de hidroxilo de aceites y ácidos grasos.
  • KS M 2413-2004(2014) Derivados de grasas y aceites-Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME)-Determinación del contenido de ésteres y ésteres metílicos del ácido linolénico
  • KS M 2733-1995 Método de prueba para determinar el valor de hidroxilo de aceites y ácidos grasos.
  • KS H ISO 660-2012(2021) Grasas y aceites animales y vegetales-Determinación del índice de acidez y acidez.
  • KS M 2733-2020 Método de prueba para determinar el valor de hidroxilo de aceites y ácidos grasos.
  • KS H ISO 660-2022 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del índice de acidez y de la acidez.
  • KS H ISO 660-2012 Grasas y aceites animales y vegetales-Determinación del índice de acidez y acidez.

HU-MSZT, Determinación de 37 ácidos grasos.

  • MSZ 3638-1981 ZSIRAD?KOK OXID ALT ZSIRSAV- TARTALMANAK MEGHAT?ROZ?SA
  • MSZ 19820-1980 ZSIRAD?KOK ?S ZS?RSAVAK DERMED?SPONTJ?NAK MEGHAT?ROZ?SA
  • MSZ 3609-1961 ZS?ROK, OLAJOK ?S ZS?RSAVAK SZ?NSZ?M?NAK MEGHAT?ROZ?SA
  • MSZ 15487-1982 ZS?ROK ?S OLAJOK CISZ, CISZ 1,4-PENTADIEN SZERKEZET? ZS?RSAVTARTALM?NAK MEGHAT?ROZ?SA

SCC, Determinación de 37 ácidos grasos.

  • AENOR UNE 55025:1970 Aceites y grasas. Determinación de ácidos grasos totales en jabones.
  • BS 684-2-2.39:1986 Métodos de análisis de grasas y aceites grasos. Otros métodos-Determinación de la composición de ácidos grasos en la posición 2.
  • AENOR UNE-EN 14110:2003 Derivado de aceites y grasas. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del contenido de metanol.
  • AENOR UNE-EN 14111:2003 Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del valor de yodo.
  • AENOR UNE-EN 14104:2003 Productos derivados de aceites y grasas. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del índice de acidez.
  • BS 684-2-2.10:1976 Métodos de análisis de grasas y aceites grasos. Otros métodos-Determinación de acidez, índice de acidez y acidez mineral.
  • BS 684-2-2.10:1988 Métodos de análisis de grasas y aceites grasos. Otros métodos-Determinación de la acidez
  • BS 684-2-2.41:1987 Métodos de análisis de grasas y aceites grasos. Otros métodos-Determinación del ácido erúcico
  • AENOR UNE-EN 14103:2011 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del contenido de ésteres metílicos de ésteres y de ácido linolénico
  • BS 5086-6:1985 Análisis de mantequilla-Método para la determinación de ácidos grasos libres en la grasa (método de referencia)
  • BS 684-2.32:1979 Métodos de análisis de grasas y aceites grasos. Otros métodos-Determinación del índice de rancidez
  • BS 5086-6:1992 Analysis of butter-Method for determination of fat acidity and free fatty acids in the fat of butter and milk fat products (reference method)

AT-ON, Determinación de 37 ácidos grasos.

  • OENORM EN 14104-2021 Derivados de grasas y aceites - Éster metílico de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de acidez
  • OENORM EN 14111-2021 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de yodo

PL-PKN, Determinación de 37 ácidos grasos.

  • PN-EN 14104-2021-06 E Derivados de grasas y aceites - Éster metílico de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de acidez
  • PN-ISO 15885-2021-08 P Grasa láctea. Determinación de la composición de ácidos grasos mediante cromatografía gas-líquido.

IT-UNI, Determinación de 37 ácidos grasos.

  • UNI EN 14104-2021 Derivados de grasas y aceites - Éster metílico de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de acidez

Standards Norway, Determinación de 37 ácidos grasos.

  • NS-EN 14104:2021 Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del índice de acidez.
  • NS-EN 14104:2003 Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del índice de acidez.
  • NS-EN 14111:2003 Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del índice de yodo.
  • NS-EN 14110:2019 Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos. Determinación del contenido de metanol.
  • NS-EN 14110:2003 Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del contenido de metanol.
  • NS-EN 14103:2011 Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del contenido de ésteres metílicos del ácido linolénico y ésteres.
  • NS-EN 14103:2003 Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del contenido de ésteres metílicos del ácido linolénico y ésteres.
  • NS-EN 14103:2020 Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del contenido de ésteres metílicos del ácido linolénico y ésteres.
  • NS-EN 14106:2003 Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del contenido de glicerol libre.

German Institute for Standardization, Determinación de 37 ácidos grasos.

  • DIN EN 14104:2021-04 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de acidez; Versión alemana EN 14104:2021
  • DIN EN 14104:2003 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de acidez; Versión alemana EN 14104:2003
  • DIN EN 14103 E:2018-09 Productos elaborados a partir de grasas y aceites vegetales y animales - Éster metílico de ácidos grasos (FAME) - Determinación del contenido de éster y del contenido de éster metílico del ácido linolénico
  • DIN EN 14111:2022-08 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de yodo; Versión alemana EN 14111:2022
  • DIN EN 14104 E:2020-02 Derivados de grasas y aceites - Éster metílico de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de acidez
  • DIN EN 14103:2011 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del contenido de ésteres metílicos de ésteres y de ácido linolénico; Versión alemana EN 14103:2011
  • DIN EN 14103:2015 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del contenido de ésteres metílicos de ésteres y de ácido linolénico; Versión alemana EN 14103:2011
  • DIN EN 14110:2019-06 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos - Determinación del contenido de metanol; Versión alemana EN 14110:2019
  • DIN EN 14111:2003 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de yodo; Versión alemana EN 14111:2003
  • DIN EN 14111 E:2021-04 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de yodo
  • DIN EN 14103:2003 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del contenido de ésteres metílicos de ésteres y de ácido linolénico
  • DIN EN 14103:2020-04 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del contenido de ésteres metílicos de ésteres y de ácido linolénico; Versión alemana EN 14103:2020
  • DIN EN 14110:2003 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del contenido de metanol; Versión alemana EN 14110:2003
  • DIN EN ISO 6800:1998 Grasas y aceites animales y vegetales - Determinación de la composición de ácidos grasos en la posición 2 de las moléculas de triglicéridos (ISO 6800:1997); Versión alemana EN ISO 6800:1997
  • DIN EN 14106:2003-10 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del contenido de glicerol libre; Versión alemana EN 14106:2003
  • DIN EN 14103 E:2018 Borrador de documento - Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del contenido de ésteres y ésteres metílicos del ácido linolénico; Versión alemana e inglesa prEN 14103:2018
  • DIN EN 14110 E:2017 Borrador de documento - Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del contenido de metanol; Versión alemana e inglesa prEN 14110:2017
  • DIN EN 14111:2022 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de yodo
  • DIN EN 14105:2023-04 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del contenido de glicerol libre y total y de mono, di y triglicéridos; Versión alemana e inglesa prEN 14105:2023 / Nota: Fecha de emisión 2023-03-24*Previsto como reemplazo de DIN EN 1...

Spanish Association for Standardization (UNE), Determinación de 37 ácidos grasos.

  • UNE-EN 14104:2021 Derivados de grasas y aceites - Éster metílico de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de acidez
  • UNE 55008:1973 GRASAS. DETERMINACIÓN DE ÁCIDOS OXIDADOS.
  • UNE 55 066 Cuerpos grasosDeterminación de los ácidos volátiles solubles e insolubles
  • UNE 55120:1981 GRASAS Y ACEITES. DETERMINACIÓN DEL ÁCIDO ERÚCICO EN GRASAS COMESTIBLES MEDIANTE CROMATOGRAFÍA DE GASES
  • UNE-EN 14111:2022 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de yodo
  • UNE-EN 14104:2003 Derivados de aceites y grasas. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del índice de acidez.
  • UNE 55 014 Cuerpos grasosDeterminación del índice de hidroxilo
  • UNE-EN 14111:2003 Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del valor de yodo.
  • UNE-EN 14110:2020 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos - Determinación del contenido de metanol
  • UNE 55076:1973 GRASAS. DETERMINACIÓN DE LA ACIDEZ TOTAL DE GRASAS EXTRAÍDAS DEL ÉTER DE PETRÓLEO EN ACEITE DE GRANA.
  • UNE 55118:1979 DETERMINACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS DE CADENA CORTA Y COMPOSICIÓN DE LA FRACCIÓN DE ÁCIDOS GRASOS DE LA GRASA MANTEQUILLA MEDIANTE CROMATOGRAFÍA DE GAS
  • UNE 34863:1983 DETERMINACIÓN DE LOS VALORES DE ÁCIDOS GRASOS VOLÁTILES SOLUBLES E INSOLUBLES DE LA GRASA LACTEA.
  • UNE 55071:1965 DETERMINACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS TOTALES, EN PASTA DE REFINERÍA.
  • UNE-EN 14103:2003 Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del contenido de ésteres y ésteres metílicos del ácido linolénico
  • UNE-EN 14110:2003 Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del contenido de metanol.
  • UNE-EN 14103:2020 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del contenido de ésteres metílicos de ésteres y de ácido linolénico
  • UNE 55032:1973 GRASAS. DETERMINACIÓN DE GRASA ACEITE EN MATERIA GRASA TOTAL.

Danish Standards Foundation, Determinación de 37 ácidos grasos.

  • DANSK DS/EN 14104:2021 Derivados de grasas y aceites – Éster metílico de ácidos grasos (FAME) – Determinación del índice de acidez
  • DANSK DS/ISO 15885:2003 Grasa láctea. Determinación de la composición de ácidos grasos mediante cromatografía gas-líquido.
  • DS/EN 14104:2003 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de acidez
  • DANSK DS/EN 14111:2003 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de yodo
  • DS/EN 14104:2021 Derivados de grasas y aceites – Éster metílico de ácidos grasos (FAME) – Determinación del índice de acidez
  • DANSK DS/EN 14110:2019 Derivados de grasas y aceites – Ésteres metílicos de ácidos grasos – Determinación del contenido de metanol
  • DS/ISO 15885:2003 Grasa láctea. Determinación de la composición de ácidos grasos mediante cromatografía gas-líquido.
  • DANSK DS/EN 14103:2020 Derivados de grasas y aceites – Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) – Determinación del contenido de ésteres metílicos de ésteres y de ácido linolénico
  • DANSK DS/EN 14106:2003 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del contenido de glicerol libre
  • DS/EN 14111:2003 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de yodo

Gosstandart of Russia, Determinación de 37 ácidos grasos.

  • GOST R EN 14104-2009 Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del índice de acidez.
  • GOST R 51484-1999 Grasas animales y aceites vegetales. Método de determinación de la composición de ácidos grasos en la posición 2 de las moléculas de triglicéridos.
  • GOST R EN 14110-2010 Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del contenido de metanol.
  • GOST R EN 14111-2010 Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del valor de yodo.
  • GOST 30418-1996 Aceites vegetales. Método para determinar el contenido de ácidos grasos.
  • GOST 22386-1977 Ácidos grasos y alcoholes sintéticos. Método para determinar el índice de acidez.
  • GOST R EN 14103-2008 Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del contenido de ésteres y ésteres metílicos del ácido linolénico

Lithuanian Standards Office , Determinación de 37 ácidos grasos.

  • LST EN 14104-2021 Derivados de grasas y aceites - Éster metílico de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de acidez
  • LST EN 14104-2003 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de acidez
  • LST ISO 15885:2004 Grasa de la leche. Determinación de la composición de ácidos grasos mediante cromatografía gas-líquido (idt ISO 15885:2002)
  • LST EN 14111-2003 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de yodo

British Standards Institution (BSI), Determinación de 37 ácidos grasos.

  • BS 4289-5:1989 Método para el análisis de semillas oleaginosas - Determinación de la acidez de la grasa
  • BS EN 14104:2003 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de acidez
  • BS EN 14104:2021 Derivados de grasas y aceites. Éster metílico de ácidos grasos (FAME). Determinación del índice de acidez.
  • 20/30405906 DC BS EN 14104. Derivados de grasas y aceites. Éster metílico de ácidos grasos (FAME). Determinación del índice de acidez.
  • BS EN 14111:2003 Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del valor de yodo.
  • BS EN 14111:2022 Cambios rastreados. Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del valor de yodo.
  • BS ISO 19660:2018 Crema. Determinación del contenido de grasa. Método acido-butirométrico
  • BS EN 14110:2019 Cambios rastreados. Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos. Determinación del contenido de metanol.
  • BS EN 14110:2003 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del contenido de metanol
  • 21/30432213 DC BS EN 14111. Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del valor de yodo.
  • BS EN 14103:2020 Cambios rastreados. Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del contenido de ésteres y ésteres metílicos del ácido linolénico
  • BS 684 Sec.1.6:1988 Métodos de análisis de grasas y aceites grasos. Métodos físicos. Determinación del título
  • BS ISO 19662:2018(2022) Leche — Determinación del contenido de grasa — Acido - butirométrico (método Gerber)
  • BS ISO 19662:2018 Leche. Determinación del contenido de grasa. Acido-butirométrico (método Gerber)
  • BS EN ISO 660:1996 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del índice de acidez y acidez.
  • BS 684 Sec.2.12:1984 Métodos de análisis de grasas y aceites grasos. Otros metodos. Determinación de ácidos grasos oxidados.
  • BS EN ISO 15304:2002 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del contenido de isómeros de ácidos grasos trans de grasas y aceites vegetales. Método de cromatografía de gases.
  • BS 684-2.12:1984(2009) Métodos de análisis de grasas y aceites grasos. Parte 2: Otros métodos. Sección 2.12 Determinación de ácidos grasos oxidados.

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  • NBN V 21-018-1979 Determinación de la acidez titulable de grasas en mantequilla y aceite de mantequilla.

European Committee for Standardization (CEN), Determinación de 37 ácidos grasos.

  • EN 14104:2021 Derivados de grasas y aceites - Éster metílico de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de acidez
  • EN 14104:2003 Derivados de aceites y grasas - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de acidez
  • EN 14111:2003 Derivados de aceites y grasas - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de yodo
  • EN ISO 660:2009 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del índice de acidez y acidez.
  • EN ISO 660:2020 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del índice de acidez y acidez (ISO 660:2020)
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